chore: restrukturierung der microservices in dev/lobby und dev/sector-dev (monorepo)

dev/sector-dev/sector-backend/Dockerfile.dev

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+# Nutzen der schlanken Node.js Alpine-Variante als Basis
+FROM node:20-alpine
+
+# Arbeitsverzeichnis im Container festlegen
+WORKDIR /app
+
+# Kopiere zuerst die package.json, um den Docker-Cache für die npm-Installation optimal zu nutzen
+COPY package*.json ./
+
+# Installiere alle Abhängigkeiten (inklusive DevDependencies wie Nodemon)
+RUN npm install
+
+# Kopiere den restlichen Quellcode (wird im Dev-Betrieb durch das Compose-Volume überschrieben)
+COPY . .
+
+# Exponiere den internen Express-Port
+EXPOSE 3000
+
+# Starte die Anwendung über das in der package.json definierte Dev-Skript (Nodemon)
+CMD ["npm", "run", "dev"]